近日，漯河职业技术学院食品工程系师生远赴广东佛山参加“全国高职院校食品营养与安全检测技能大赛”。大赛由全国食品行指委主办，广东轻工职业技术学院承办，共有来自全国80所院校的239名选手参加比赛。

本次技能大赛包括农残检测、食品营养素检测和微生物检测共三个赛项，指导老师马川兰、侯鹏飞、杨雯雯分别指导张彬煜、姜丹和赵慧云同学参加了相关项目的比赛。经过激烈角逐，姜丹同学获得食品营养素检测项目三等奖。

赛后，参赛师生认真分析总结，积极与获奖参赛院校沟通交流，找出失分原因和失分点，细抠每个操作环节，进一步规范操作过程，以真正达到 “以赛促学” 、“以赛促改” 、“以赛促建”的目的。