7月11日,食品工程系主任陈思顺、党总支书记田玉枝和副主任崔惠玲一行,前去大匠烘焙看望参与暑期烘焙培训的老师们。当时,面包组正在烘烤面包,烘焙组有的学员在练习挤牡丹花、菊花,有的在装裱毛茸茸的小熊。大家表示,经过近10天的学习,每个人都进步不小,收获很大。
今年暑期,食品工程系根据《漯河职业技术学院关于2018年度师资培训工作安排的通知》安排,本着专业建设、课程开发、课程改革和技能竞赛的需要,聘请大匠烘焙的西点大师对7位专业老师进行为期11天的烘焙食品培训。培训分为面包组和裱花组,学员根据工作实际需要自主选择分组。
陈思顺表示,以后将为专业老师创造更多的条件和机会,以达到提升食品工程系的整体师资水平的目的。