职教“体验官”之我是“西式面点师”
看,各式各样的烘焙食品,不要以为这里是面包房,其实这里是我们的烘焙实训课堂。今天我带领大家体验一下面包和蛋糕的制作吧。
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我们先要做些什么呢?对,先把小手洗干净。
图片7洗手
图片8 洗手
原料准备面粉过筛、打鸡蛋、搅拌、打发
图片9 面粉过筛
图片10 打鸡蛋
图片11 搅拌
图片12 打发
教师讲解示范
图片13 教师示范
图片14 教师示范
图片15 教师示范
看,我们练习的多认真!
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入炉烘烤、出炉了!
图片22 入炉
图片23 入炉
图片24 出炉
图片25冷却
我们再把蛋糕装饰一下吧!
图片26 蛋糕裱花
图片27 蛋糕裱花
图片28 蛋糕裱花
瞧、我们的作品美不美!赞不赞!想不想吃!
图片29汉堡包
图片30可颂牛角包
图片31 拉丝面包
图片32蝴蝶结面包
图片33 学生作品
图片34学生作品
图片35 学生作品
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图片37 学生作品
图片38学生作品
图片39 学生作品
图片40学生作品
我们的产品深受消费者喜爱!
图片41销售面包
图片42销售面包
图片43销售蛋糕
图片44销售蛋糕