漯河职业技术学院坐落于美丽的中国食品名城——漯河。食品学院是我校重点发展系部。现有教职工37人，其中，高级职称占46%，硕士以上学历占82%，省级教学名师2人，省教育厅学术技术带头人5人，省首席科普专家1人，市级科技创新带头人4人，市级专业技术拔尖人才4人，市科普专家2人。食品学院拥有漯河市食品科学研究所、休闲食品加工技术河南省协同创新中心两个科研平台，一个河南省博士后创新实践基地，科研与师资力量雄厚。
食品学院紧密围绕漯河市食品产业及区域经济发展需要，以服务食品行业产业的发展为目标，以食品产业链的组成和发展要求为依据，构建了基于食品产业链、技术链和岗位链需求的漯河市食品智能加工技术专业群。专业群涵盖的专业有：食品营养与检验教育专业1个本科专业，食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品营养与健康、食品药品监督管理、食品质量与安全、中西面点工艺等6个专科专业和1个五年制大专食品智能加工技术专业。现有在校生1209人。学院非常重视学生技能培养和创新能力提升，先后在各级各类技能竞赛中荣获国家级、省级奖项24个。
食品学院现有教学和科研设备总值1000万元，拥有国家级建设项目8个，省级教学质量工程项目13个，先后荣获20余项国家级、省级荣誉。学院与双汇集团、卫龙美味、统一食品、旺旺食品等40余家知名食品企业进行校企合作，为学生提供了良好的实习环境和高质量就业岗位。
团结奋进的食品学院教师团队
食品智能加工技术专业
专业特色：河南省特色专业、河南省示范建设重点专业、教育部首批现代学徒制试点专业、河南省首批现代学徒制示范点、河南省优秀教学团队、漯河市食品智能+专业群核心专业。
核心课程：食品智能化装备技术、食品智能化检验技术、食品智能加工技术（肉制品加工技术、果蔬加工技术、饮料加工技术、焙烤食品加工技术、乳品加工技术）、食品质量与安全数字化控制技术、食品智能化生产单元操作、食品标准与法规、食品添加剂应用技术。
职业面向：面向食品制造技术人员、农副食品加工技术人员等职业，食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等岗位（群），以及市场监督管理等行政管理部门。可以专升本（接续高职本科或接续普通本科）。
接续高职本科专业：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康
接续普通本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、生物工程
食品检验检测技术专业
专业特色：国家骨干专业、河南省示范建设重点专业、河南省优秀基层教学组织、漯河市食品智能+专业群骨干专业。
核心课程：食品理化检测技术、食品微生物检测技术、仪器分析、食品感官检验技术、食品掺伪检验技术、食品快速检测技术、食品企业合规管理、食品质量与控制技术。
职业面向：面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位（群），以及市场监督管理、海关等行政管理部门。可以专升本（接续高职本科或接续普通本科）。
接续高职本科专业：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康
接续普通本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全与检测
食品营养与健康专业
专业特色：河南省示范建设重点专业、漯河市食品智能+专业群骨干专业。
核心课程：食品营养与健康、功能性食品、营配餐与食谱设计、食品营养检测技术、营养与疾病预防、食品加工技术、食品质量控制技术。
职业面向：面向公共营养指导、健康管理与营养配餐、健康咨询服务、餐饮服务、食品加工、食品检验、营养师、健康管理师、食品检验工等岗位（群）。可以专升本（接续高职本科或接续普通本科）。
接续高职本科专业：食品营养与健康、食品工程技术
接续普通本科专业：食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品科学与工程
食品质量与安全专业
专业特色：河南省示范建设重点专业、漯河市食品智能+专业群骨干专业。
核心课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量控制技术、食品企业管理体系与认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理。
职业面向：面向质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业，食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等岗位（群），以及市场监督管理、海关等行政管理部门或第三方检测机构，第三方认证机构等单位。可以专升本（接续高职本科或接续普通本科）。
接续高职本科专业：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康
接续普通本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全
中西面点工艺专业
专业特色：河南省示范建设重点专业、漯河市食品智能+专业群骨干专业。
核心课程：营养配餐与食谱设计、餐饮管理、中式面点工艺与制作、西式面点工艺与制作、蛋糕裱花技术、面点食品检测技术、地方风味面点工艺、餐饮门店连锁经营管理等。
职业面向：面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位（群），大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，从事中西面点生产、艺术面包师、菜单设计、蛋糕设计等工作。可以专升本（接续高职本科或接续普通本科）。
接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理
接续普通本科专业举例：烹饪与营养教育、食品营养与健康
应用化工技术专业
专业特色：河南省轻工纺织骨干职教集团核心专业。
核心课程：化工传热与控制技术、化工分离与控制技术、化学反应过程及设备、化工生产技术、化工生产DCS操作、化工安全技术。
职业面向：面向化工产品生产通用工艺人员等职业，化工生产操作、化工生产管理等岗位（群），从事化工生产操作与控制、工艺运行和生产技术管理等工作。可以专升本（接续高职本科或接续普通本科）。
接续高职本科专业：应用化工技术、化工智能制造工程技术、现代精细化工技术、现代分析测试技术
接续普通本科专业：化学工程与工艺
实验实训条件
教师获奖情况
学生获奖情况
学生活动情况
食品学院招生咨询联系方式
招生联系人：
王主任18939551196 QQ: 9923630 微信：18939551196
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食品智能加工技术专业联系人：
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食品质量与安全专业联系人：
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食品检验检测技术专业联系人：
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食品营养与健康专业联系人：
杨老师 15239583199 QQ:29429073 微信：15239583199
中西面点工艺专业联系人：
郭老师 13461556879 QQ:704711740 微信：13461556879
应用化工技术专业联系人：
王主任 13303957668 QQ:94381286 微信：13303957668
