一、专业特色突出，人才培养实力强
专业特色：河南省骨干专业、河南省优秀基层教学组织、漯河市食品智能加工技术+专业群骨干专业。
依托漯河“中国食品名城”产业优势，面向质检技术服务、农副食品加工、食品制造、酒/饮料/精制茶制造、营养食品制造、保健食品制造等行业，培养能够从事食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等工作的高技能人才。
二、多维体系培养，锻造职业核心竞争力
核心课程：食品理化检测技术、食品微生物检测技术、仪器分析、食品感官检验技术、食品掺伪检验技术、食品快速检测技术、食品企业合规管理、食品质量与控制技术。
核心能力：具有依据食品安全标准和相关法律法规开展食品和食用农产品检验检测工作的能力；具有实验室卫生安全管理、质量控制及协助认证认可的能力；具有食品加工安全风险分析和现场品控管理的能力；具有正确理解并执行质量管理体系和食品安全管理体系，协助构建、完善、监督、检查和指导食品质量安全管理制度体系的能力。
三、就业、升学路径多元，未来前景广阔
就业面向：食品检验检测技术专业的职业面向十分广泛，主要涵盖食品生产、流通、监管等多个领域面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业。可从事的技术岗位：农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等。主要岗位群：农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理、食品生产与加工、食品研发。主要就业单位有双汇集团、卫龙美味、微康生物、中原食品实验室、第三方检测机构等。可以专升本（接续高职本科或接续普通本科）。
接续本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全。
必考证书：农产品食品检验员。
专业名称及代码：食品检验检测技术（490104）
