2016年“首届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛”于4月21日-25日在北京农业职业技术学院举行，食品工程系崔惠玲副主任带队参加了所有三个赛项的比赛。其中赵美琳老师指导张婷婷同学荣获“食品中微生物检测”组银奖，马川兰老师指导的段会敏同学荣获“食品中农药残留检测”组铜奖，侯鹏飞老师指导的王慧君同学荣获“食品中营养素检测”组优秀奖。
“全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛”是由全国食品工业职业教育教学指导委员会等主办、北京农业职业技术学院等承办的首届食品检测类技能大赛，共有来自全国72所院校的205名选手参赛，每个赛项都包括技能操作和仿真软件操作两大部分。
为参加本次大赛，食品工程系李文典主任给予了大力支持，专门组建了主要由马川兰、侯鹏飞、赵美琳等指导老师和系实训办主任秦明利等组成的参赛小组，马老师任组长，具体负责组织协调等相关工作，秦主任等负责供应耗材、设备及安排培训场地。
各位指导老师在选拔学生、制定培训方案、安装调试仿真软件、培训学生等各个环节，分工协作，配合默契。马老师负责仿真软件的安装调试，侯老师、赵老师负责相关器材的购置等等，大家克服重重困难，高效合作，牺牲节假日及休息时间，指导学生认真备赛。
一份耕耘一份收获，我院参赛学生在激烈的角逐中，稳定发挥，取得了一银一铜一优秀的好成绩，展示了漯职院食品专业的实践教学能力和水平，检验了食品系“段阶式”工学结合人才培养模式，充分展现了我院教育教学改革的质量和成果，并为食品行业和产业提供、储备了合格人才。
马川兰 崔惠玲（食品工程系）
2016.4.27
