为了提高学生的实践操作能力、促进教学改革、提高教学质量，漯职 院食品工程系积极组织学生参加全国职业院校高职组河南选拔赛-农产品质量 安全检测技能大赛，并最终取得优异的成绩，展示了我院的办学实力和学生培养质量。
这次竞赛时间紧任务重，为了赛出水平赛出成绩，食品工程系进行了周密细致的部署和安排。余健霞、马川兰和侯鹏飞等指导老师牺牲晚上和周末休息时间，对报名的15名学生进行强化培训，并最终选拔出3名学生进行重点培训并代表我院参加比赛。
赛前，余健霞、侯鹏飞等指导老师带领学生熟悉赛场，并进行针对性指导；赛中，学生冷静操作，稳定发挥，都有不俗表现。最终段会敏荣获“蔬菜水果中农药残留检测”赛项二等奖，王慧君荣获“茶叶中重金属含量检测”赛项三等奖，张婷婷荣获“畜产品中兽药残留检测”赛项三等奖的好成绩。
2016年3月18日-3月20日，浮吟梅老师带领食品系师生赴鹤壁职业技术学院参赛。
