5月27日，端午节来临前夕，食品技术创新学院举办“端午品粽继传统，‘食’践求知享健康”主题社团活动，将传统美食与科学饮食知识巧妙融合，为师生带来一场别开生面的健康盛宴。
活动开始前，学院老师们结合端午节文化习俗，为同学讲解了传统食品粽子的做法。参加活动的同学结合所学的营养学知识，制作了低糖低脂的特色粽子和青团，在保留传统风味的同时，兼顾营养搭配，保证营养均衡。活动现场，同学们不仅现场示范粽子的做法，更为前来品尝的同学讲解了粽子、青团食材选择和搭配的营养学原理，提醒大家在端午节制作粽子时要控制糯米等高碳水食物的摄入量，搭配蔬菜、蛋白质以保障营养全面。
食安卫士联盟专业社团在活动现场举办了“合理膳食”答题抽奖活动。“粽子与哪些食物搭配更易消化？”“如何科学控制美食的摄入量？”“冰箱冷藏西瓜安全风险”等题目紧扣生活实际的题目帮助更多的同学了解和认识了食品安全与营养健康的知识，引导大家关注食品安全，享受健康生活。答对题目的同学不仅能获得端午粽子的试吃资格，更能领取到营养健康手册，现场气氛热烈，师生们踊跃参与。
此次活动以传统节日为载体，将健康饮食理念融入实践，既传承了端午传统文化，又让科学饮食观念深入人心。未来，食品技术创新学院将持续开展系列食育活动，引导师生养成科学健康的饮食习惯，让健康饮食成为校园新风尚。
