肉制品实训室建于2019年，为技能实训室。
主要设备：远红外烤炉、面团发酵箱、面包醒发箱、高速强力搅拌机、分割搓圆机、打蛋机、和面机等。
资产总值：15.2万元
主要功能：西式面点食品的制作及研发，实验实训教学，西式面点工的岗前培训。
面向专业：食品加工技术、中西面点工艺、食品营养与检测等专业。
容纳人数：20人。
实训项目：一、各式面包的制作与研发
二、各式饼干的制作与研发
三、各式糕点的制作与研发
四、裱花工艺技能训练
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