分析天平室建于2001年。

主要设备：TH-328电光分析天平 40台

资产总值：10万余元。

主要功能：实验实训教学，检验工的培训、鉴定，岗前培训、教师科研等。

面向专业：食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、应用化工等专业。

容纳人数：35人。

实训项目：一、分析天平工作原理

二、称量技能单项操作训练