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我校食品学院师生积极参加漯河市第一届乡村振兴职业技能-西式面点师大赛
2021-06-25 00:48   审核人:

    为贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神和党中央、国务院关于巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的决策部署,发挥职业技能竞赛引领示范作用,推动支持乡村振兴相关领域技能人才队伍建设工作,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,漯河市人力资源社会保障局、漯河市扶贫开发办公室决定联合举办漯河市第一届乡村振兴职业技能大赛,其中西式面点师赛项于2021622日在漯河食品职业学院举办。

68日接到通知后,食品学院的领导十分重视,组织师生参加此项赛事。从初期报名到层层选拔确定了我院兼职教师王林涛和2020级中西面点学生张宇鸽参加大赛。在比赛现场我院的选手们发挥稳定,沉着冷静。最终王林涛老师的裱花西点作品《繁花似锦》获得教师组的第二名,2020级中西面点专业张宇鸽的裱花西点作品《祝祖国蒸蒸日上》获得学生组第三名。

通过本次大赛提升了学生的专业技术水平,实现了食品类专业焙烤课程内容与职业标准、职业教育教学过程与生产过程的对接;还加强了与兄弟院校之间的沟通交流,同时对学生拓宽视野、提高专业技能水平,都起到了积极的推动作用。


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